-trening og kosthold-

15 tips til velvære

1. Drikk varmt vann om morgenen
En kopp varmt vann om morgenen (helst med sitron) går rett ut i tarmsystemet og renser det for slim fra dagen før. Drikk gjerne en kopp varmt vann om kvelden også.

2. Fukt, men ikke oversvømmelse
Magen trenger smøring, men ikke oversvømmelse. Når du drikker væske til måltidene drukner du fordøyelsesenzymene, og bare deler av fordøyelsessystemet vil fungere. Drikk (helst vann) 30 minutter før måltidene eller 30 minutter etter - men ikke under måltidet.

3. Tygg langsomt
Tygg maten til den løser seg opp. Nyt hver munnfull, kjenn på konsistens og smak. Det er når spyttet kommer i kontakt med maten at fordøyelsen begynner. Den tygde maten vil passere lett gjennom systemet og gi maksimalt næringsopptak.

4. Spis når du er rolig
Du fordøyer maten dårlig om du er opprørt eller stresset. Spis når du er avslappet.

5. Ikke for varmt - ikke for kaldt
Temperaturen på mat og drikke påvirker funksjonen i milten (energibatteriet ditt) og andre organer. Iskalde drikker svekker organene. Rykende varm mat skader membranene i munnen, forderver magesekken og lammer smaksløkene. Lunken eller romtemperert mat og drikke er best.

6. Dekorer tallerken
Når du lukter mat, ser på eller bare tenker på mat, begynner hjernen å arbeide. Den sender beskjed til spyttkjertlene om å skille ut spytt med fordøyelsesenzymer. Ved å anrette lekre måltider hjelper du fordøyelsen.

7. Ha et variert kosthold
Ikke spis samme mat hver dag. Du trenger ikke mye av én enkelt matvare og for mye kan føre til matallergier og matintoleranse. Ikke bare forebygger et variert kosthold allergier, men kroppen får tilført bedre og mer varierte næringsstoffer.

8. Lytt til kroppen din
Ta hensyn til hva kroppen krever. Hvis du absolutt «må» ha en matvare - lukten eller følelsen - bør du følge lystene dine. Det kan hende kroppen trenger næringstoffene i denne matvaren. Gjelder ikke sjokolade og søtsaker, men frukt, grønnsaker og andre basis matvarer eller smaksforsterkere.

9. Enzymer, enzymer, enzymer
Spirte frø, rå grønnsaker, rå frukt og frø inneholder massevis av levende enzymer, som er nøkkelen til maksimalt næringsopptak og god helse.

10. Bryt fasten
Spis alltid noe sunt og solid til frokost. På dette tidspunktet er magens energi på topp og fordøyelsesvæskene verker etter å sette igang. Du vil gradvis svekke magen og fordøyelsessystemet om du hopper over frokosten. Uansett hvor lite det er spis noe ordentlig som frukt eller grøt.

11. Kveldsnack
Spis dagens siste måltid minst et par timer før du skal legge deg. Spiser du for sent vil ikke kroppen fordøye maten skikkelig. Å sove på full mage er ikke godt for fordøyelsesorganene, hjertet og leveren - for ikke å snakke om sexlysten.

12. Velg grønnsaker i søtvierfamilien
Spis masser av kål, brokkoli, rosenkål og blomkål. Det bidrar til å avgifte kroppen og gir blodet energi.

13. Drikk grønt
Lag grønn juice, det er det perfekte drivstoffet for kroppen. Juice på grønnsaker virker foryngende på kroppen fordi den inneholder klorofyll (plantens livsgrunnlag). Dette bidrar til å avgifte kroppen, rense blodet, styrke de røde blodlegemene og gi rask energi. Juicen inneholder alle næringsstoffene i grønnsakene, bortsett fra fibrene som er tunge å fordøye.

14. Kombiner matgruppene
Noen matvarer fordøyes raskere enn andre og forskjellige matgrupper trenger ulike fordøyelsesenzymer. Eksempelvis trenger proteiner syreholdige enzymer mens karbohydrater trenger alkaliske væsker for å fordøyes. Prøv derfor å unngå proteiner og karbohydrater i samme måltid. Og frukt bør spises alene.

15. Tidlig til sengs
Legg deg før klokken 23.00. Leveren og galleblæren bedriver stort sett sitt avgiftningsarbeid mellom klokken 23.00 og 02.00. Hvis du ikke har lagt deg før klokken 23, vil du forstyrre den naturlige renselsesprosessen og føle deg uopplagt.


Kilde: «Du er hva du spiser», Dr. Gillian McKeith (Aschehoug Forlag, 2005)

posted by Espen @ 15:09 4 comments

Diettips

posted by Espen @ 21:39

Mat som senker kolesterolet

Dette er matvarer som ifølge ulike studier er gunstig for kolesterolet ditt, enten ved at det forhøyer det gode HDL-kolesterolet, eller senker det skadelige LDL-kolesterolet:

BØNNER: Daglig inntak av 1,5 dl kokte tørkede bønner/linser eller hermetiske bønner er et billig, hurtigvirkende kostråd som kan redusere det skadelige kolesterolet med 20 prosent etter få uker.

HAVRE: En daglig tallerken havrekli, eller større porsjon havregryn er velprøvd «medisin» for den som har høyt kolesterolnivå.

HVITLØK: Tre båter fersk eller kokt hvitløk om dagen senker kolesterolet. Stoffene i den hindrer at leveren danner for mye kolesterol.

LØK: Rå løk er et svært godt middel for å øke det gode HDL-kolesterolet.

LAKS: Fet fisk som makrell, sardiner og laks er full av omega-3-fettsyrer og øker det gode kolesterolet ganske raskt.

OLIVENOLJE: Olivenolje senker det farlige kolesterolet og forhøyer det gode. Andre oljer har ikke samme egenskap.

MANDLER OG VALNØTTER: Har enumettet fett og er mye sunnere for kolesterolet enn salte peanøtter!

AVOKADO: Har den samme kolesterolsenkende fettypen som mandler og nøtter.

JORDBÆR: Frukt og grønnsaker som er rike på vitamin C, vitamin E og andre antioksidanter. Jordbær og appelsin er svært effektive mot kolesterolskader.

EPLER: Epler er rike på det løselige fiberet pektin, og kan senke kolesterolet.

GULRØTTER: Fiberinnholdet i gulrøtter er svært gunstig.

ALKOHOL: Et glass vin eller øl om dagen for vokse forhøyer det gode kolesterolet. Men å drikke hele ukekvoten i helga, har ikke samme virkning!

Kilde: Mat- din mirakelmedisin, Jean Carper.

posted by Espen @ 20:40